Trải nghiệm ẩm thực trên du thuyền khám phá vịnh Hạ Long

Trải nghiệm ẩm thực tại Paradise Sails

Đối với Paradise Sails, mỗi bữa ăn đóng vai trò quan trọng trong việc trải nghiệm du lịch và giúp bạn có sự hiểu biết nhất định về đất nước mà bạn đang khám phá. Hiểu món ăn đồng nghĩa với việc hiểu văn hoá. Chính vì vậy, chúng tôi từ chối đi ngược lại tiêu chuẩn về chất lượng bữa ăn của bạn trên du thuyền. Nhờ vào chuyên môn của các đầu bếp, các món ăn được chế biến từ nguyên liệu địa phương tươi ngon theo cách độc đáo và sáng tạo, nhằm mục đích mang đến hương vị hấp dẫn ngay từ những miếng đầu tiên. Chúng tôi hy vọng mỗi vị khách sẽ đều chờ mong đến giờ dùng bữa cũng như cách mà bạn chờ mong khám phá các điểm du lịch thú vị tại Hạ Long. Bên cạnh đó, bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày, chính vì thế, chúng tôi đã cho ra bốn thực đơn bữa sáng với các thành phần dinh dưỡng, lành mạnh để bạn bắt đầu ngày mới đúng cách. Bữa sáng Paradise, bữa sáng kiểu lục địa, bữa sáng Luxury và bữa sáng kiểu Việt Nam đều phục vụ trà, cà phê, bánh quy và nước ép trái cây miễn phí. 
Bữa sáng Paradise
Thịt xông khói, xúc xích, phô mai, trứng, phục vụ kèm bánh mỳ nướng và bơ
Bữa sáng kiểu lục địa
Bánh ngọt các loại, salad trái cây tươi, bánh mỳ nướng 
Mứt trái cây hỗn hợp, mật ong, bơ
Sữa chua
Bữa sáng Luxury
Cá hồi xông khói và trứng bắc dùng kèm với sốt salsa
Bữa sáng kiểu Việt Nam
Phở bò / gà
Trái cây theo mùa

Sau buổi sáng khám phá vịnh Hạ Long, bạn đã sẵn sàng cho cuộc phiêu lưu ẩm thực trên tàu Sails. Buffet trưa bao gồm các món  u và Á được bày biện đẹp mắt và chế biến cầu kì. Hãy kích thích vị giác của bạn bằng những món khai vị; món súp nóng hổi, thịnh soạn…… ; những chiếc bánh mỳ tự làm giòn, xốp thưởng thức cùng những loại phô mai trứ danh được tuyển chọn kĩ lưỡng và thịt nguội các loại. Hãy thử các món từ hải sản và thịt được chế biến mới lạ và hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Bên cạnh đó, những ai là tín đồ của món ngọt sẽ không thể bỏ qua những món tráng miệng kinh điển như kem, bánh phô mai và bánh tart cũng như món chè truyền thống mang đậm nét đặc trưng của Việt Nam. 

Và khi hoàng hôn buông xuống, du khách có thể trải nghiệm bữa tối hoàng gia với thực đơn sáu món được chế biến cầu kỳ, thịnh soạn trong trang phục của vua và hoàng hậu. 
Paradise Sails là du thuyền duy nhất ở vịnh Hạ Long  - lấy cảm hứng từ những vị vua và hoàng hậu của vùng đất Cố đô Huế - du khách có thể trải nghiệm mặc trang phục thời Bảo Đại để thưởng thức bữa tối hoàng gia tại Paradise. Hơn nữa, với những món ăn được chế biến từ nguyên liệu địa phương được tuyển chọn kĩ càng, thực đơn sáng tạo kết hợp ẩm thực Việt Nam và thế giới thưởng thức cùng rượu vang sẽ khiến bạn cảm thấy như hoàng tộc thực thụ. 

Thưởng thức bữa tối trên Paradise Elegance 

Trên du thuyền Paradise Elegance, một trong những điều khiến chúng tôi tự hào chính là ẩm thực. Chúng tôi mang đến thực đơn buffet và thực đơn chọn món phong phú và đa dạng. Nhà hàng Le Marin đáp ứng được tất cả những nhu cầu của du khách. 
Chúng tôi tin rằng mỗi bữa ăn là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm du lịch. Chính vì vậy, chúng tôi từ chối đi ngược lại tiêu chuẩn về chất lượng món ăn. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu tươi ngon của địa phương và chuyên môn của các đầu bếp mang đến sự bùng nổ hương vị ngay khi bạn nếm thử món ăn. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ mong chờ đến giờ dùng bữa giống như cách bạn mong chờ được khám phá những điểm đến tiếp theo tại vịnh Hạ Long. 

Đối với những vị khách ưa mạo hiểm, hãy thử những món ăn được chế biến theo cách đặc trưng của vịnh Hạ Long, và đối với những người thích cảm giác thưởng thức những món ăn với hương vị quen thuộc, các món  u của chúng tôi là đẳng cấp thế giới. 

Vào buổi sáng, Le Marin cung cấp hai sự lựa chọn bữa sáng cho du khách: Bữa sáng Early Riser hay Bữa sáng kiểu lục địa. Bữa sáng Early Riser bắt đầu lúc 6:30, phục vụ cà phê, nước nóng và bánh ngọt, bánh quy các loại. Từ 7:00 đến 9:00, bữa sáng kiểu lục địa luôn là lúc nhà hàng sôi nổi và đông vui nhất với vô vàn những món ăn hấp dẫn, bao gồm bánh mỳ, ngũ cốc, trái cât, thịt nguội, phô mai, bánh ngọt, sữa chua và nước trái cây tươi. Đối với những khách thích món ăn sáng nóng hổi, xúc xích, cà chua, thịt xông khói và trứng luôn sẵn sàng phục vụ theo cách bạn muốn để giúp bạn nạp năng lượng tích cực để khám phá vịnh Hạ Long. 

Buffet trưa là nơi khách trải nghiệm những món  Âu và Á. Từ những món khai vị hấp dẫn như món súp thịnh soạn, bánh mỳ mới ra lò, thịt nguội, phô mai và salad. Đối với những vị khách yêu thích các món hải sản, hải sản luôn được đảm bảo tươi ngon nhất bởi đó là nguyên liệu đươc tuyển chọn kĩ càng từ khu vực địa phương. Những ‘tín đồ’ thịt chắc chắn sẽ không thể bỏ lỡ những món như thăn lợn nướng, vịt xào và thịt bò phi lê. Bên cạnh đó, quầy tráng miệng trứ danh sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách ‘khó tính' nhất với bánh tart táo, caramel crème và trái cây tươi. Bên cạnh đó, chúng tôi phục vụ món chè đậu xanh truyền thống thanh mát cùng vị ngọt dịu nhằm khép lại bữa trưa …..

Và khi màn đêm buông xuống trên vịnh Hạ Long, các đầu bếp của chúng tôi sẽ chinh phục trái tim bạn với bữa tối gọi món ‘hoành tráng’ tựa như cảnh quan của Di sản thế giới được UNESCO công nhận này. Bạn có thể chọn món  u hoặc Á hay sự kết hợp của hai nền văn hoá ẩm thực với vô vàn những món ăn được đầu bếp chế biến kì công đạt sự hoàn hảo tuyệt đối. Giống như hải sản và thịt, những món chay cũng được sáng tạo và thực hiện bởi đầu bếp trứ danh để đáp ứng được những nhu cầu khác nhau của mỗi vị khách. Và như một người bạn đồng hành, lựa chọn rượu, cocktails, bia hay nước ngọt sẽ khiến bữa tối của bạn lên một đẳng cấp mới. 

Thưởng thức bữa tối tại Paradise Peak

Trên Paradise Peak, chúng tôi tin rằng mỗi bữa ăn đóng vai trò quan trọng trong trải nghiệm du lịch. Chính vì vậy, sự chỉn chu trong việc chế biến những món ăn bắt mắt và hấp dẫn rất quan trọng bởi việc đó khiến cho kì nghỉ của bạn thêm đáng nhớ. Ở Peak, chúng tôi từ chối đi ngược lại tiêu chuẩn về chất lượng. Các đầu bếp của chúng tôi luôn đảm bảo lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon nhất và từ đó, chế biến chúng theo cách hoàn hảo nhất. Triết lý của chúng tôi là khiến những du khách mong chờ đến giờ dùng bữa giống như cách mà bạn mong chờ được khám phá những điểm đến thú vị tại vịnh Hạ Long. 

Thực đơn gọi món của chúng tôi không chỉ phục vụ những món trứ danh của nền ẩm thực phương Tây mà còn có những món ăn mang đậm nét đặc trưng địa phương để bạn trải nghiệm xuyên suốt bữa sáng, trưa và tối. 

Bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày, chính vì vậy, chúng tôi chuẩn bị bốn thực đơn đặc biệt giúp bạn bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng: Bữa sáng Paradise, Bữa sáng kiểu lục địa, Bữa sáng Luxury và Bữa sáng kiểu Việt Nam. Mỗi thực đơn không chỉ dinh dưỡng mà còn dùng kèm trà hay cà phê và bánh quy cùng nước ép trái cây tươi.

Bữa sáng Paradise
Thịt xông khói, xúc xích, phô mai, trứng, phục vụ kèm bánh mỳ nướng và bơ
Bữa sáng kiểu lục địa
Bánh ngọt các loại, salad trái cây tươi, bánh mỳ nướng 
Mứt trái cây hỗn hợp, mật ong, bơ
Sữa chua
Bữa sáng Luxury
Cá hồi xông khói và trứng bắc dùng kèm với sốt salsa
Bữa sáng kiểu Việt Nam
Phở bò / gà
Trái cây theo mùa

Sau buổi sáng ‘bận rộn' với lịch trịch thăm quan và khám phá, nạp lại năng lượng với hải sản tươi sống của vịnh Hạ Long - nguyên liệu chính của thực đơn gọi món trong bữa trưa. Hãy thử món nem hải sản chiên giòn ăn kèm với rau sống và nước chấm ngon tuyệt! Tiếp theo đó, thưởng thức hải sản Hạ Long như cua xanh, cá chuồn, tôm, hàu, cá vược và nghêu đen cùng vô vàn lựa chọn món ăn kèm. Kết thúc bữa trưa của bạn với món bánh truyền thống Việt Nam với trà để cân bằng vị ngọt. 

Khi mặt trời lặn xuống và chỉ còn để lại những vệt sáng đo đỏ, hồng hồng nơi chân trời cũng là lúc đầu bếp đại tài của chúng tôi làm bạn ngạc nhiên với thực đơn gọi món. Chế biến những món ăn mang đậm dấu ấn đặc trưng của nền ẩm thực Việt và thế giới, thực đơn bao gồm những món ăn tao nhã được chuẩn bị từ nguyên liệu tươi ngon nhất của địa phương. Bên cạnh đó, những chai rượu vang hảo hạng được tuyển chọn kĩ càng bởi nhân viên nhà hàng sẽ nâng tầm bữa ăn lên một đẳng cấp mới. Hơn nữa, bạn có thể trải nghiệm thưởng thức bữa tối phong cách hoàng gia trong trang phục truyền thống của vua Bảo Đại nhằm tạo nên kỉ niệm khó quên của chuyến du lịch. Và đừng lo lắng nếu bạn có những yêu cầu đặc biệt về chế độ ăn uống. Các đầu bếp của chúng tôi luôn sẵn sàng đáp ứng nhu cầu để bạn không bỏ lỡ trải nghiệm ẩm thực - một phần không thể thiếu trong kỳ nghỉ của bạn tại Paradise Peak.